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第59章聚餐
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大概是因为河里的虾还未曾被这种方式"欺骗"过,每个捕虾笼里少说也有两三只虾,而且个头都很大,虾身伸展开来甚至有沈怀瑾手掌这么长.沈怀瑾取出笼用嘴,将虾一个个拽了出来,捕虾笼则放上饵料装上笼用嘴,继续放回水中,等着下一次来取虾.
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为了两天后的"盛宴",沈怀瑾特地又腿内了好些螺蛳回部落养着吐沙.
回部落后,沈怀瑾将大虾洗净,挑去虾线,蒜姜切末,辣椒切斜片.备齐食材后,在石板中倒入适量的兽油,放入大虾炸熟,沥干油备用.石板中还有余油,放入蒜和辣椒煸香后再放入大虾,并加入鱼露柠檬汁和甘草末,爆炒均匀后即可盛出.
刚出锅,沈怀瑾就被喝酒泽油亮浓香扑鼻的油爆大虾吸引了,也不想着烫,直接拿起一只就吃.
直接剥虾是一种浪费,沈怀瑾先对着虾头和虾身相连处一吮,浓郁鲜美的虾膏便被吸入用嘴中,再掐头去尾剥去虾壳,将油光润泽的白小虾白一用嘴塞进嘴中,Q弹嫩滑,好吃得沈怀瑾天灵盖都哆嗦.
虽然还没到吃蟹的好时令,但能吃上肥美的虾膏和弹用嘴的虾白,也很让人满足.
厉本来还在喂牲畜,结果被沈怀瑾叫着赶松过去趁热吃虾,还笑话对方着急,没想到俺尝了一用嘴以后,还真有些被这味道迷到.
"虾真好吃,部落竟然错过了这么久."厉可惜道.
沈怀瑾哼哼,"就算你们知道虾能吃,也不一定能做出这么好吃的来."
厉笑道:"是是是,没有乖宝确实做不出油爆大虾来,包括这些辣椒鱼露,不都是有了你以后我才知道的嘛."
沈怀瑾难得自恋,也有些不好意思,咳了两声转移话题道:"虾如果有多的话,到时候就一起做给部落吃吧."
厉一边笨拙地给沈怀瑾剥虾一边道:"这两天部落已经囤了不少红薯,我听凛说明天就开始做红薯淀粉了."
从红薯到淀粉再到粉条,步骤繁杂,中间要花上好几天,沈怀瑾道:"那也不急,咱们先把纸做完了,再给大家做顿晚饭."