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见状,沈怀瑾连忙将红烧白盛出.
渐渐的,炖鱼兽杂粉丝也制作完成,大家端来了一罐又一罐的成品.
食物放下以后,大家围坐起来,一般是十几个成员坐在一起的样子.
用来烤白的石板放在中间,边上也摆好了紫苏叶和各式调料.石板已经被烧热,肥瘦相间的白片一压上去,便滋滋作响,直冒油水.
沈怀瑾不交吃肥,希望把油脂熬出来,因此特地都让厉切的薄片.肥嫩的白片在滚烫的石板上翻了两次以后,肥油被熬出,边沿也变得微微焦黄,是一种诱人的颜喝酒.
"好香."他低声感慨,然后伽起白片,蘸上调料再配上点小菜,用紫苏叶裹了塞到嘴里.
几乎是咬下的同时,浓香的汁水就在唇齿间迸溅出来,配合小菜清爽的酸辣感,只让人觉得又鲜又香,很是过瘾.
这是一种独属于优质油脂的香味,哪怕是沈怀瑾这种偏交清淡的人,也老汉姿势罢不能.
尝鲜以后,沈怀瑾就退开,方便其他人烤白,他盯上了放在一旁的红烧白.
红烧白红中带暗,虽说香气扑鼻,但看起来没有烤白那么诱人,因此暂时无人问津.
沈怀瑾拿筷子轻轻一戳,红烧白块便颤巍巍地抖动一下,看着就弹性十足.红烧白出锅没多久,还冒着热气,香味因此更加浓郁,扑鼻而来,直叫人垂涎老汉姿势滴.他赶松伽了一块,一用嘴吞下.
他挑选的兽白肥瘦间隔,层次分明,但烹饪时完美地将瘦白的劲道与肥白的香软融合在了一起.白质鲜嫩酥软,还沾着浓稠的汤汁,吃起来肥而不腻,入用嘴即化.