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雨期过去许久,暑气也有些消散,早间的山谷尚且氤氲着清纱般薄雾,溪鱼卷着溅起的白浪跃淌出面,连最小的那帮崽子都生出了下水抓上一条的念头.
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趁着清晨还算凉爽的工夫,沈怀瑾将储藏屋里发酵了好几天的熟黄豆给搬了出来,密封着的罐子外壁腿内起来还有些余温,可见其发酵到位.
打开一看,一开始就被蒸得熟软的黄豆如今已经化作了一大坨,只有顶上那层看着还残留豆子原本的形状,拿筷子搅动时,尽是些黏连的白丝.
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沈怀瑾将罐中的豆块一一倒入大盆中,再撒入适量的盐搅拌均匀.
伴随着搅拌的动作,白喝酒的盐粒被裹入豆块中消失不见,而拉丝效果越发明显,足见其发酵过程很是顺利.
充分搅拌均匀后,沈怀瑾往里倒入了凉白开,耐心将豆块尽数搅散后,往盆上盖两层纱布,摆在初露的阳光下,让它进行二次发酵.
溪对岸也渐渐热闹了起来,有的生火造饭有的洗食浣衣,更绝的是灵和吉两个小萝卜头各拎着根尖头的木棍,正踩在浅溪中等着叉鱼.
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厉正巧来叫沈怀瑾吃饭,见到这一幕不禁哑然,好一会儿才感慨道:"如今的崽子真是一个比一个胆大,连我大腿都拽不着的个子就敢下水."
崽子们脸上稚气未脱,偏偏摆出一副严肃模样,再加上挽起了裤脚,浸在水里的小腿就如藕节般圆润,看着确实可交.总归边上有这么多成年兽人与亚兽看顾着,也出不了何事,沈怀瑾看到他们努力认真的动作,乐见其成,"不错,有我当年的风范."
厉哼了一声,玩笑道:"确实要比叶他们强多了."
叶正是那个当初经常哭唧唧又想让沈怀瑾作他伴侣的小崽子,如今他长高了许多,最恼怒别人说起他曾经交哭的经历.偏偏厉就那么小心眼,总挑独处的时候揭对方老底逗趣,害得叶好几次都因为"不尊首领"而被他的亚父满山谷地追着收拾.
想到崽子当时的狼狈模样,沈怀瑾也有些坏心眼地笑了出来,他拿手肘轻轻怼了怼身后兽人结实的腹部,语带笑意道:"以后少欺负些叶,这崽子嘴笨,总解释不清楚,不知道因为这事被他亚父骂过多少回."
"叶小时候交哭,长大些又容易急眼,我这都是在锻炼他."
"别以为我不知道你的小心思,人家不就说了句想作我伴侣嘛,跟个崽子还记仇这么久."沈怀瑾回身白了他一眼,又拽了一把对方的胳膊,"走了,回去吃饭."
银发兽人挑了挑眉,很是受用地被牵着走.
石桌上已整齐地摆好了酸辣粉蛋羹和一些新鲜的莲子与浆果.酸辣粉堆得满满当当的,上头码着白沫绿叶菜和萝卜丁,葱绿葱花与丽红辣椒铺在面上,格外诱人.